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德州市老韩家扒鸡食品有限公司

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    德州五香脱骨扒鸡源于德州烧鸡,始创于公元1616年,世代相传。1911年老字号“德顺斋”掌柜韩世功对德州烧鸡传统工艺与配方进行改进,制作出风味独特的“五香脱骨扒鸡”。韩世功被称为第一代德州扒鸡制作大师。五十年代初公私合营,由德州火车站北侧的车站街居委会组织了扒鸡联营社,“德顺斋”发展成为德州韩记扒鸡食品厂。是一家以生产经营五香脱骨扒鸡和其他酱卤肉制品为主的地方特色产业企业。2016年公司进一步改革扩大,现公司位于德州市天衢工业园内,占地近5000平方米,投资近2000万,同时引进了国际上先进的生产线设备,公司上?#21348;小?#21046;人间美味,做健康食品”的经营理念,打造真正属于州城人民的优质品牌。2018年9月,老韩家扒鸡被德州市商务?#21046;?#20026;“德州老字号”!

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设立“德州扒鸡国际美食文化艺术节” 打造一张新的城市名片

更新时间:2017-05-16 点击数:785

   目前,全国各地都在主打代表城市的节会,如海宁皮草节、淮南豆腐文化节、潍坊风筝节、珠海国际航展等等,一个节会能塑造一个城市的形象,推动经济的全面快速发展。然而在德州,随着经洽会、太博会等影响力的逐渐弱化,目前已经没有一个全国性节会来扩大城市知名度,展示德州新形象。特别是在协同发展的重大战略机遇下,德州迫?#34892;?#35201;打造一张新的城市名片,?#19994;?#19968;个融入京津冀的文化入口。


在2016年市政协十三届五次会议中,德州晚报社社长李长征建议将有着悠?#32654;?#21490;和知名度的“德州扒鸡”打造为德州城市新名片。该提案被?#24418;?016年度德州市政协优秀提案。

 

  李长征在提案?#34892;?#36947;,德州扒鸡,这样一个有着几百年历史的德州符号,应是我们切入京津冀最强有力的抓手,同时,环顾德州周边,还没有一个因美食节而闻名于世的城市,这为我们提供了另一个契机。

 

  因此,他提议设立德州扒鸡国际美食文化艺术节,借祖辈留下的宝贵遗产——扒鸡,让德州插上腾飞的翅膀。

 

  美食节以政府为主导,并邀请海外媒体参与,以美食为主要依托,由海内外艺术家共同参与。其办会宗旨为:弘扬德州扒鸡美食文化,打造一个崭新的推介城市的平台,增加一个协同发展的新入口。

 

  提案中建议在每年金秋时节,在德州举办德州扒鸡国际美食文化艺术节,以艺术节和美食的形式打造一个属于德州的国际盛会。李长征介绍,借此来吸引全国乃至世界各地的美食,一举扩大德州的城市影响力,成为城市美食的标杆。

 

  与此同时,以美食节为契机,全力包装推介德州农产品,打响京津冀放心农场的品牌,促进德州各农产品迅速占领京津冀市场并形成品牌影响力。

 

  另外,还可以美食节为由头,打造中国运河凤城的美誉,深挖扒鸡历史,建立标志性建筑,打造德州城市新地标。

 

  李长征还提出,美食节还可作为平台,设立相关环节,推动招商引资工作,向世界推介德州,吸引众多国际、国内企业来德兴业发展。

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